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L’association interprofessionnelle espagnole de l’huile d’olive est une organisation à but non lucratif établie par les entités représentant les différents professionnels du secteur de l’huile d’olive (oléiculteurs, coopératives, industriels, conditionneurs et exportateurs) dont l’objectif est de servir d’outil pour améliorer l’organisation du secteur.
L’association interprofessionnelle espagnole de l’huile d’olive est une organisation née de l’initiative du secteur (oléiculteurs, coopératives, industries, conditionneurs et exportateurs). Ce collectif est pleinement impliqué dans la gestion au jour le jour de l’organisation.
D’orange; Oliviers brunis sous la lune argentée! Antonio Machado